Бутилированная вода. Требования мировых и европейских стандартов к качеству и безопасности

Увеличить обложку

Автор: Фомин Г.С.* Издательство: Протектор Год издания: 2010 ISBN: 5-900631-14-1 Количество страниц: 320

Нет в наличии Проверить наличие в магазине KnigiSoSklada.ru

В книге впервые даны вместе требования стандартов Codex Alimentarius, директив ЕС, законов США, норм СНГ к качеству питьевой и минеральной воды, а также требования стандартов ИСО 9000 и ХАССП к системам управления качеством и безопасностью на пищевом предприятии.

Книга предназначена для производителей бутилированной воды.